カテゴリー: 食へのこだわり

  • 「食」から繋がる、子どもたちへの思い🍴

    「食」から繋がる、子どもたちへの思い🍴

    ブログ

    2024.10.26

    「食」から繋がる、子どもたちへの思い🍴

     ハピオスでは「食」を通して、子どもたちの「体」づくりを大切にしています

    「食べることは生きること」子どもたちが食事で口にしたものが体をつくっています。この幼少期の食事が、子どもたちの身体づくりにとって非常に重要だとハピオスでは考えています

    そのために、園長をはじめ、職員はいろいろなところを調べて、足を運んで、身体に良いものを見つけたら積極的に取り入れています!

    今回は、デザートでコラボさせていただいているナナハコスイーツ工房さんのお話

    誕生日会用に安心・安全なスイーツを頼める場所がないかと探していたわたしたちは、ふとあるホームページに目がとまりました。

    そこには、子どもの食に対する強い思いが

    『卵や乳製品を使わずにスイーツを作れないだろうか…

     もっと原材料にこだわってカラダにやさしいスイーツを作れないだろうか…。

     そんな考えからはじまったナナハコ。

     *

     「カラダにやさしい」だけじゃなく、「美味しい」ということが絶対条件で試行錯誤を繰り返しました。

     原材料はできるかぎり国産とオーガニックを使用し、保存料や防腐剤は添加しない。

     いろんなこだわりを込めたスイーツたち。

     *

     ぜひナナハコのおやつを食べてみてください。美味しくて、あなたのカラダがきっとよろこぶはずです。』

     <★ナナハコさんのページから引用>

    私たち職員は、普通に卵や乳製品が使われているケーキを食べるのに慣れていましたが、初めてナナハコさんのスイーツやケーキを食べたときの感動は忘れられません。

     「えっ、何でこんなに美味しいん?」

    「卵とか、乳製品も、小麦も使ってないのに?」

    「素材の味がメッチャ美味しい!」

    そして、まさかの外国人の先生まで、

    「今まで食べたケーキで1番美味しい!これどこの?」と質問があったぐらいです(笑)

    そこからもう3年以上のお付き合いになりますが、園児用に小さめにカットしてくださったり、卒園前のビュッフェではたくさんの種類のミニケーキも作ってくださったり、温かい心遣いに感謝の気持ちでいっぱいです

    御礼のメールで報告すると、いつも子どもたちがパクパク食べてくれたことを一緒に喜んでくれています

    子どもたちの「食」への思い、ハピオスとナナハコさんは同じ目的を持った仲間として、今日も子どもたちに美味しいおやつを提供しています。

    そして、こんなに素敵で愛情たっぷりのナナハコさんのスイーツが食べられる保育園は、実は大阪ではハピオスだけ(ちょっと宣伝です!笑)

    ぜひ一度見学に来てみてください

    ※今回の記事に登場するナナハコさんのホームページはこちらです!

    nanahako.jp/

  • 七夕パーティー!! Star Festival☆彡

    七夕パーティー!! Star Festival☆彡

    子どもたちが日本の文化を知ることができるインターナショナルスクール、それがハピオスです!

    なぜならば、インターナショナルスクールではあるけれども、日本の行事を知ることで、海外との違いを知る楽しさだったり、またそこから私たちが住んでいる「日本」についての興味関心も沸いてくるからです。

    そのうちの一つとして、例えば、7月には園児みんなで「七夕パーティー」を行います☆

    当日は、サマードレスや甚平、浴衣など様々な服装で登園する子どもたち。

    海外でのサマードレス、日本での浴衣や甚平。服装にはその国の文化が色濃く出ます。

    浴衣はいつから着られているのか?色合いや柄、帯の結び方一つにしても、先生たちの「何でだろう?どう思う?」の投げかけに実際に子どもたちと一緒に調べることで、新しい発見に繋がります。

    また、七夕のお話を聞くことで、七夕の由来や歌を知る機会になります。

    年中や年長にもなれば、お話を覚えていて、織姫や彦星がなぜ離れ離れになってしまったのかを教えてくれることも!

    このように、海外のイベントだけでなく、日本の行事を知ることで、海外と日本の文化の違いや、日本文化の面白さに気付いていきます。そして、私たちが住んでいる「日本」についての興味も深まっていきます。

  • くまちゃん&かたつむり!?ハピオスの楽しい給食

    くまちゃん&かたつむり!?ハピオスの楽しい給食

     ハピオスでは給食の時に、子どもたちの食べてみようという気持ちを育てることを大切にしています。

    なぜならば、オーガニック食材も子どもたちが食べることで、初めて良い影響を与えてくれるからです。子どもたちが「食べてみたい!」となるような工夫をすることで、食べることにワクワクできるよう意識しています。

    そこで、ハピオスではイベント時にはイベント給食が登場します。もちろん身体に良いオーガニック食材を使っていますが、この日は「くまちゃん&かたつむり給食」!


    見た目に特化して、子どもたちの「食べたい意欲」に繋げていきます。子どもたちは見るからに「So cuuute!!」「Today’s lunch is bear!!」と目をキラキラさせて伝えてきてくれます。

    「可愛そうだから…」とお顔を最後まで残す子や、気にせずに「Yummy!!」とパクパク食べる子。いろんな表情をみせてくれます^^

    このように、イベント給食をきっかけに「あっ。美味しい^^」と野菜を食べられるようになったり、給食を心待ちにする子どもたちの姿が見られるようになってきました。

    そうすることで必然的にオーガニック給食も食べてくれるようになり、子どもたちの健康に繋がっています。

  • ひと粒からお茶碗一杯

    ひと粒からお茶碗一杯

    今のご両親の年代までは、親やおじいちゃんおばあちゃんから
    お米はひと粒残さず食べなさい、と言われた記憶があるのでは
    ないでしょうか。

    ハピオスの子どもたちを連れて行っている圃場は
    朝日米という西日本の原種に近い品種で
    冷めても美味しいお米です。
    むしろ冷めてから食べるおにぎりが一番美味しい
    と個人的には思います(笑)

    話しは戻りますが、園長の内田が行っている農法は自然栽培と
    いわれるもので、無肥料無農薬で大地のエネルギーだけで
    育てる方法です。

    微生物や菌などのマニアックは話しは横に置いときますが、、、
    下の写真を見て頂ければ一目瞭然です。

    6月の田植え時の様子
    こんなヒョロッ~~~~~~とした稲が

    8月中旬の様子
    途中ですがこんな状態


    食の大切さも、知識ではなく体感してもうことを大事にしています。
    自然の中にいくと子どもたちの感性の凄さには目を見張るものがあります。

    本当にタイトル通り。
    1粒のお米からお茶碗1杯のお米ができるんです。

    今年の収穫も楽しみです^^

  • 西区界隈で噂の八百屋さんへインタビューをしました

    西区界隈で噂の八百屋さんへインタビューをしました

    ハピオスは長年子どもたちに安心安全な環境を
    提供するため、給食にもとても心を込めています

    しかしお取引先の皆様はそんな園長の気持ち以上に
    その道のプロとして熱い想いを持ってお仕事をされ
    ています

    今回は数あるお取引先様の中から、
    西区に店舗をお持ちの
    八百屋ななつぼしの土田店長にインタビューを
    させて頂きました

    少しでも多くの方に、便利以上の大事な何かを
    感じ取っていただけたら幸いです

    ななつぼしさんのインスタもぜひ拝見ください
    https://www.instagram.com/yaoya7stars/

  • 食育イベント「ピーマン」

    食育イベント「ピーマン」

    どんどんやってみよう!
    がハピオスの合言葉となってきています♪

    最近は食育イベントとして、 「ピーマン」農家さんとZoomでお話する機会がありました!
    送って下さったピーマンや苗を使って、

    ☆生のピーマンを丸かじり
    ☆ピーマンの苗の観察
    ☆ピーマンのおかか和え作り
    ☆ピーマンを使ってのペインティング

    「ピーマン」から様々な発見や経験をした子ども達です^^

  • 食育イベント「ピーマン」

    食育イベント「ピーマン」

    どんどんやってみよう!
    がハピオスの合言葉となってきています♪

    最近は食育イベントとして、 「ピーマン」農家さんとZoomでお話する機会がありました!
    送って下さったピーマンや苗を使って、

    ☆生のピーマンを丸かじり
    ☆ピーマンの苗の観察
    ☆ピーマンのおかか和え作り
    ☆ピーマンを使ってのペインティング

    「ピーマン」から様々な発見や経験をした子ども達です^^

  • 自然体験

    自然体験

    ハピオスでは園長の内田が農を行っている圃場(ほじょう)へ
    毎年お出かけをして、泥んこ遊びや、田植え、稲刈りなど
    を体験しています。

    毎年感じますが、子どもたちは都会っ子であっても一瞬で
    自然に順応します。

    もちろん子どもにもよりますが、泥が嫌で入らない子どもは
    いません。その様子は動画をご覧頂ければ一目瞭然(笑)

    また、無肥料無農薬の自然栽培のため、安心して体験をする
    事が大きな特徴のひとつです。

    正確なデータがある訳ではありませんが、無肥料無農薬で作られている
    作物は市場全体の0.03%程度と言われています。

    そのくらい貴重な圃場に出会えることはまずありません。

    これからの子どもたちには、自然のエネルギーを沢山含んだ作物を
    沢山食べて元気いっぱい育ってほしいなと思います。

  • 日本一??の給食

    日本一??の給食

    ハピオスの給食は日本一だと自負しています。

    オーガニックだからではありません。
    もちろん調味料からお野菜までほぼすべてが
    いわゆるオーガニック商品、食材です。

    でもそれ以上に大切にしていることがあります。

    ハピオスには、
    *食材を作り、納品してくださる方
    *給食を作ってくれる調理員さん
    *子どもたちと一緒に給食を食べる先生
    沢山の方々の子どもたちに美味しく食べて
    ほしい~~~~~~~っていう愛情が
    たっ~~~~~ぷり含まれています♪

    小さい添加物の影響をあれこれ気にするよりも
    明るいエネルギーの方がもっと大事だと。

    だからハピオスの子どもたちはエネルギーに
    満ち溢れています(笑)

    ぜひ見学へお越し頂いて明るいクラスの雰囲気、
    子どもたちへ会いに来てみてください^^

    もちろん食に関心があられる方のご入園も
    お待ちしています☆